Puntarelle con anacardi

Gli anacardi salati e tostati prodotti in India incontrano le puntarelle da immergere in un gustoso pinzimonio con acciughe e olio extravergine d’oliva del Consorzio GOEL. Un piatto semplice e gustoso da accompagnare con un fresco vino Bianco Centopassi IGT delle Cooperative antimafia Liberaterra. Puntarelle con anacardi (formato PDF)  

Quinoa dai mille colori

Arriva la primavera e la nostra EMI nella sua rubrica di cucina equa e solidale non poteva mancare l’occasione per proporre un piatto fresco e colorato. Una ricetta per farvi conoscere la quinoa, uno pseudocereale coltivato con metodi biologici nelle zone andine, naturalmente privo di glutine ma ricco di fibre Leggi tutto…

LiberaTerra contro le mafie

Il 21 marzo, primo giorno di primavera, la rete “Libera contro le mafie” ricorda le vittime innocenti della violenza mafiosa. Un impegno dal quale sono nate nei terreni sottratti alla criminalità organizzata le cooperative del Consorzio LiberaTerra. Ogni giorno le Botteghe della Cooperativa Colibrì sostengono queste realtà proponendo i prodotti Leggi tutto…

Apericena con Liberaterra

Sabato 15 febbraio alle 19 vi aspetta un apericena diverso dal solito alla Trattoria Fricandò. L’appuntamento è con la Cooperativa Colibrì e il presidio cuneese di “Libera” per gustare i prodotti a marchio Liberaterra realizzati da cooperative che lavorano nei terreni confiscati alle mafie. Nel menù della Trattoria Fricandò (strada Leggi tutto…

Home News Contact About