Novità: farina di riso thay

Novità in arrivo nelle Botteghe Colibrì: la farina di riso thay Altromercato. Questa farina è è ottenuta dalla macinazione del riso tailandese hom mali da agricoltura biologica, caratterizzato dal chicco allungato e dal profumo intenso. Naturalmente privo di glutine, questo prodotto è ideale per la preparazione di biscotti leggeri e croccanti, Leggi tutto…

Pane bio anche a Saluzzo

Nella Bottega Colibrì a Saluzzo è arrivato il pane fresco prodotto dal Forno di Roberto Marcarino a Roddino, nelle Langhe cuneesi (http://marcarinoroddino.it/). Realizzato con farine biologiche macinate a pietra, in pezzi da 500gr, è disponibile anche in formati speciali (olive, semi di lino, sesamo, grano Senatore Cappelli …). Questo pane viene prodotto esclusivamente Leggi tutto…

Nuovi prodotti a Cuneo

PRODOTTI EQUOSOLIDALI Dalla cooperativa LiberoMondo di Bra nuovi succhi di frutta prodotti in Perù da piccoli contadini della regione di Junín PRODOTTI BIO LOCALI  Dall’Az. agr. “LA GHIANDAIA” farine di mais, grano, farro, orzo, segale e grano saraceno, legumi (ceci, fagioli, lenticchie …),  nocciole di Langa tostate coltivati dall’azienda a gestione famigliare di Francesco Manuello a La Morra. PRODOTTI SENZA GLUTINE Leggi tutto…

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