Novità: farina di riso thay
Novità in arrivo nelle Botteghe Colibrì: la farina di riso thay Altromercato.
Questa farina è è ottenuta dalla macinazione del riso tailandese hom mali da agricoltura biologica, caratterizzato dal chicco allungato e dal profumo intenso.
Naturalmente privo di glutine, questo prodotto è ideale per la preparazione di biscotti leggeri e croccanti, besciamella e budini, nella pastella per la cottura degli alimenti in tempura. Ideale come addensante per zuppe, salse e cioccolata calda, oppure per una delizioza crema pasticcera di riso —- qui la ricetta
