Novità: farina di riso thay

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11987062_1024059050979983_6655344048221939594_nNovità in arrivo nelle Botteghe Colibrì: la farina di riso thay Altromercato.

Questa farina è è ottenuta dalla macinazione del riso tailandese hom mali da agricoltura biologica, caratterizzato dal chicco allungato e dal profumo intenso.

Naturalmente privo di glutine, questo prodotto è ideale per la preparazione di biscotti leggeri e croccanti, besciamella e budini, nella pastella per la cottura degli alimenti in tempura. Ideale come addensante per zuppe, salse e cioccolata calda, oppure per una delizioza crema pasticcera di riso —- qui la ricetta