Venerdì 30 novembre alle ore 20 la Cooperativa sociale Colibrì vi invita tutte e tutti a Fossano dove il Vitriol Pub in via Ancina 7 ospiterà una cena tutta a base di prodotti biologici del commercio equosolidale. 

L’iniziativa nasce dalla collaborazione fra la Bottega della Cooperativa Colibrì a Fossano (in via Garibaldi 8) e il Vitriol Pub per offrire una serata alla scoperta di piatti e prodotti che uniscono gusto e qualità al rispetto per l’ambiente e i diritti di chi produce, in Italia come nel sud del mondo. 

I piatti proposti, infatti, esploreranno diverse provenienze e progetti del commercio equosolidale: dal timballo con quinoa prodotta in Bolivia accompagnato dalla caponata siciliana alla pasta al pomodoro con ingredienti delle cooperative Liberaterra che lavorano su terreni confiscati alle mafie, dal chili con fagioli neri dell’Ecuador al tiramisù a base di uova biologiche da galline allevate a terra e all’aperto a Monasterolo di Savigliano. 

Il costo della cena è 18€ a persona (comprensivo di un bicchiere di vino biologico LiberaTerra). 

Prenotazioni presso: Vitriol Pub (via Ancina 7 – cell. 
333 491 5524) e Bottega Colibrì Fossano (via Garibaldi 8 – tel. 0172 636559)

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